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發展感動的鄉村旅游體驗——兼論臺灣民宿的發展

  • 來源:
  • 發布時間:2015-01-14
  • 點擊次數:2013
 林邵潔

何為感動的鄉村旅游體驗
        臺灣地區的鄉村旅游以深入人心的溫馨感受而聞名于世,簡單來講,感動的鄉村旅游體驗就是讓游客從美麗自然風光、舒適住宿、健康餐飲及多樣體驗項目等方面獲得與眾不同的幸福感。
如何塑造感動的鄉村旅游體驗
        感動的鄉村旅游體驗的塑造可以從旅游的幾大要素入手:
        1.食在鄉村:鄉村旅游的飲食要具有明顯區別于城市飲食的特征,并充分利用鄉村所具備的優勢,將鄉村特有的食材與文化創意和美學相結合,并將有機餐飲、慢食、地產地銷等經營理念引入到鄉村飲食文化的開發中去。在臺灣地區所興起的農田餐桌計劃就是一種很好的方式,在這里用餐比五星級酒店的餐飲還貴,注重的是用餐那環境的營造,可以將農田、農舍等改造成為用餐區域,重點就在于拉近土地與人之間的關系,創新用餐模式,發展深度旅游。
        2.宿在鄉村,臺灣民宿中風情萬種的民宿主人是鄉村旅游發展中重要的吸引力構成要素。臺灣鄉村旅游的主要經營者不再以農民為主,大部分都是從城市中搬遷到鄉村地區,為了追尋自我夢想的城市人群,這個群體經歷從從農村走向城市,受過良好的城市教育,對城市群體的需求和潮流趨勢具有更強的感知力,他們以自身的經營理念、思維、品味和夢想色彩,將民宿打造成為形態各異的夢想家庭并,臺灣民宿或是莊園、或是城堡,向游客傳遞著民宿主人夢想實現的幸福感。
        3.行在鄉村,臺灣鄉村旅游不斷創新“行“的方式,同時十分重視這個過程中體驗項目的營造,如以熱氣球讓游客在高空中感受鄉村地區的風光秀麗。
        4.游在鄉村,將鄉村地區生產、生活的方方面都打造成為旅游景觀,在提升鄉村景觀品質的同時,還可帶動農業經濟產值的提升,并同時利用名人效應來提升知名度,通過與游客的共鳴來提升體驗。如臺灣池上米鄉,請張惠妹回到家鄉,舉辦稻田演唱會,極大的帶動了自身旅游業的發揮在那。多增加了1-2億的經濟收益。
        5.購在鄉村,臺灣地區充分認識到游客想要購買有保障旅游商品的消費心理,開發自產自銷的旅游商品開發方式,將文創理念引入伴手禮和農特產品的開發中去。
        6.育在鄉村,鄉村地區農產品生產的全過程也可以成為提升游客體驗感受的重要方面。在臺灣地區就開發了許多鄉村教育類體驗商品,如華山咖啡(農游學堂),從學習、制作到自己沖泡咖啡,不僅讓游客充分了解到關于咖啡的各種知識,更能增強在品味咖啡時的幸福感。
        7.美在鄉村,鄉村地區不僅有景觀美,天然農產品,拓展農產品產業鏈條,深度開發美容產品,如銀耳生技面膜、保養品,傳承健康美麗理念的同時提升產品的經濟附加價值。
如何打造感動的臺灣民宿
        臺灣最早出現的民宿在墾丁,最初為純粹提供住宿空間,沒有旅游或餐飲服務,如今臺灣民宿更像是游人在景區的家,已經成為臺灣鄉村旅游的重要特色和吸引物。臺灣民宿之所以能發展成為如今的形態,重要的兩個方面就在于:1. 硬件環境的改造,對民宿進行裝修與改善,從內到外提升居住環境,打造自然、人文環境景觀,營造特色建筑風格與房間設備氣氛,開展多樣的風味餐食與體驗活動,注重游客舒適體驗的營造。2. 從細節入手,不斷累積游客的感動體驗。
        臺灣三茅屋民宿就是一個很好的例子,首先解決笨重行李的攜帶方式、雨天吧枱及外圍棚架,改善枕木棧道破損影響人行安全、衛浴空間太小及設備器材,營造具青蛙主題特色的客房及公共空間廁所;同時為游客提供各個方面的貼心服務,提供溫馨的夜間導覽解說服務、豐富美味的幸福早餐及溫暖的宵夜點心,為客人準備生日蛋糕、營造氣氛、制造快樂,還提供旅游信息、交通接駁、帶路服務或叫車安排,幫助客人找土地、建房子、找工作、安排就業、完成夢想,協助客人布置場地、營造氣氛及情境,分享經營理念故事傳遞及專業知識。

        歸納起來,感動服務,凡事用心,追求完美,是民宿創造品牌的最佳手法;客人不斷的回流重游,才是客人滿意您服務最直接的表達方式。感動的鄉村體驗,就像潘多拉盒子一樣,找到了,解密了,鄉村才可能成為人們難忘的回憶。




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